O jednotlivých kávách v tomto setu:
Kingdom Espresso Blend
Tímto blendem doporučujeme začít. Pro espresso směs Kingdom jsme vybrali chuťově výrazné kávy, které se vzájemně doplňují a dohromady vytvářejí bohatou a unikátní chuť. Každý shot espressa tak bude zážitkem z rozmanitosti a pestrosti zvolených káv. Krémové a plné tělo s hutnými tóny tmavé čokolády, kakaa, vanilky a pražených mandlí. To vše doplňuje velmi jemná ovocitá acidita. Sladké a delikátní espresso.
Země původu / Brazil, Ethiopia, Honduras
Region / Sul de Minas, Sidama, Marcala
Odrůda / Obata, Typica, Catuai
Nadmořská výška / 1100 – 1900 m n. m.
Zpracování / polomokré, mokré
Sklizeň / 2023
Chuťový profil / tmavá čokoláda, kakao, vanilka, pražené mandle, lesní ovoce
Stupeň pražení / City+ Roast (střední pražení)
Costa Rica La Pastora
Vyvážená káva pro každou příležitost. Dynamická a medově sladká káva z vyhlášeného regionu Tarrazu. Pyšní se nejvyšší klasifikací kvality SHB (Strictly Hard Bean). Tóny mandarinek, javorového sirupua lískových oříšků doplňuje jemné tělo s čokoládovou dochutí a živou aciditou. Aroma je příjemně květinové a oříškové.
Země původu / Costa Rica
Region / Tarrazú
Farma / La Pastora – Carlos Montero
Odrůda / Catuai
Nadmořská výška / 1800 m n. m.
Zpracování / white honey
Sklizeň / 2023
Chuťový profil / citrusové plody, lískový oříšek, javorový sirup, hořká čokoláda
Stupeň pražení / City
Myanmar Green Land
Vstup do světa výběrových káv. V šálku už ucítíte ovoce a přirozenou sladkost. Dokonale vyvážená výběrová káva s plným krémovým tělem. V chuti převládají bohaté tóny vlašského ořechu, mléčné čokolády a melasy. Překvapí příjemnou lehkou kyselinkou, ovocným nádechem zeleného jablka, černého rybízu, angreštu a sladkým pralinkovým závěrem. To je promytým způsobem zpracovaná káva z farmy Green Land, která leží v samém srdci Myanmaru.